Как делать бездрожжевой хлеб
Очень легко и просто. Впервые попробовала его в поселении Милёнки, где и проходил мастер-класс по хлебопечению. Там все знают об огромном вреде дрожжей. Теперь пеку его дома, в обычной газовой духовке (конечно же, в печке было бы вкуснее). Итак, рецепт хлеба без дрожжей и яиц. Хлеб делается на закваске. Заквасаок разных очень много: хмельная, картофельная, …